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茶葉的選購–如何才能選購到稱心如意的新茶?

選購新茶葉的方法:

每年新茶上市,許多消費者都要買上一些茶備在家。如何才能選購到稱心如意的新茶?

請參考這裡:★茶葉的選購

冬瓜茶

冬瓜茶是以冬瓜和糖為原始材料,長時間熬煮成湯汁的飲料,被視為最佳解燥消腫的養生茶。冬瓜茶具有清理腎臟廢物和排除多餘水份的功效,更是瘦臉瘦身去水腫的神奇武器。

冬瓜的功效:

冬瓜茶利水,消痰,清熱,解毒。治水腫,脹滿,腳氣,淋病,痰吼,咳喘,暑熱煩悶,消渴,瀉痢,癰腫,痔漏;並解魚毒,酒毒。冬瓜茶美白、去斑、降燥的功效眾所周知,而且自古以來冬瓜茶還被認為是減肥妙品,與許多瓜果不同,冬瓜不含脂肪,含鈉量極低,有助於利尿排濕。

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茶葉的基本分類   茶葉的用途()  茶葉的用途()   喝茶的誤區

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茶藝的學問泡茶  茶葉的選購新茶  茶葉種類以色澤劃分紅茶

居家冬瓜茶製作方法:

製作冬瓜茶的材料:冬瓜1200 g,二砂糖300g,黃冰糖300 g。

製作冬瓜茶的工具:乾淨玻璃瓶一個。 Read more »

鑒別茶葉的方法

幹茶葉的外形,主要從五個方面來看,即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。

1、看茶葉乾燥情況是否良好

以手輕握茶葉微感刺手,用姆指與食指輕捏會碎的茶葉,表示茶葉乾燥程度良好,茶葉含水量在5%以下;如用力重捏茶葉不易碎,則是茶葉已受潮回軟,茶葉品質會受到影響。

2、看茶葉葉片的整齊度

茶葉葉片形狀、色澤整齊均勻的較好,茶梗、簧片、茶角、茶末和雜質含量比例高的茶葉,大多會影響茶湯品質,以少為佳。

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下午茶與建康

下午茶的保健作用:

1、喝下午茶增強記憶力

下午茶通常在下午3~5點鐘時進行,並且要搭配一定的甜點。營養學家告訴我們,這對補充人體能量具有很大的作用,而且及時補充的營養供給會給大腦的運行提供強有力的支援,同時令大腦在喝下午茶的間隙能得到很好的休息。

2、喝下午茶及時補充能量

面對現代社會的高效率、快節奏,上班族的午餐常常吃得太少或者過於匆忙。一頓營養均衡的下午茶不僅能趕走下午的瞌睡蟲,還有助於恢復體力,還可以幫助人們保持精力直到黃昏,進而使晚餐比較清淡,養成最完美的飲食習慣。

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3、常喝下午茶避免骨質疏鬆 Read more »

普洱茶的保健功效

古譜早有記載,清人趙學敏“本草鋼目拾遺”雲:“普洱茶性溫味香,……味苦性刻,解油膩牛羊毒,虛人禁用。苦澀逐痰,刮腸通泄。普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也”。

1、普洱茶茶性溫和,不傷胃

老的普洱茶由於陳放較久,經過長時間的後氧化作用,茶性變得較溫和無刺激,能促進血液的新陳代謝、不刺激胃,據說還能養生、助氣、補氣,而且存放的時間越久,氧化程度越高,茶湯滋味越醇和。現代人緊張、壓力大的生活模式,胃疾普遍,氣血偏虛,食不正常,一般輕發酵茶對愛茶之人而言,確有“不可承受之輕”的顧忌。而普洱茶是經過長時間的發酵的,所以對胃的刺激小。

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2、普洱茶止渴提神,還能減肥 Read more »

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