婚禮籌備

婚禮籌備之每個環節都十分重要﹐籌備越完善﹐婚禮就越完美無憾。在籌備婚禮的細節中,婚宴應該是整個結婚過程中的中心環節﹐也是整個婚禮的高潮,很多人仍認為結婚一定要擇日子,傳統是擇選黃道吉日,所以結婚有旺季,遇到旺季婚宴酒席就比較容易被訂滿。如果婚宴可避開旺季及黃道吉日,應可省下一筆費用,而且能得到酒店的更好服務﹐超值優惠﹗婚禮籌備時值得留意。

有些公司為客人提供完善的婚禮籌備與安排﹐如喜宴的方式就有多種形式,例如:傳統的外燴辦桌(含舞台秀)、在一般餐廳或飯店的喜宴(傳統中餐或自助餐)、宗教式喜宴(如佛教的素菜、基督教的茶點)……等等。大多數人都會選擇在一般餐廳或飯店辦囍宴﹐當然部份酒店提供的婚宴大堂就更講究。

婚禮籌備首先必須先決定婚宴的主題形式,再挑選婚宴場地,此場地的選擇是決定婚宴風格的重要因素。只要提前構思規劃,無論是復古的中國風、優雅的西式婚宴或熱鬧有趣的辦桌,選對婚宴場地都能達成夢想中美好的婚禮。當確定婚期之後,便可以著手進行宴客場地的詢價挑選、實地參觀及多方比較,才能挑選出最合適的婚宴場地。新人可以依照自己的預算能力去選擇將婚宴辦在飯店或是酒店,不一定非得挑大酒店才能擁有明星級或豪華級的排場,經濟型的餐廳經過事先的安排規劃,同樣也能呈現獨有風格的完美婚宴﹐所以婚禮籌備務必多咨詢有經驗的過來人。

在挑選婚宴的場地要也有些要特別注意的事項﹐如﹕

(1)擬定預算。
(2)仔細計算宴客人數。
(3)酒席菜色。
(4)場地挑選及佈置。
(5)週邊服務設施及收費標准。